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Versione delle 21:44, 6 gen 2018
Benvenuti su VeganLABS, il sito di ricette vegane integrali.
Per iniziare
Il dottor professore[1] Kim Allan Williams, segue un alimentazione vegana dal 2003[2] per motivi di salute (colesterolo alto) ed è stato nel periodo 2015-2016 il presidente dell' American College of Cardiology - una tra le più eminenti organizzazioni scientifiche nell'ambito della cardiologia al mondo - parla della cause più frequente delle malattia cardiaca (cardiopatie, attacchi di cuore, ictus, insufficienze renali, aterosclerosi).
Garth Davis, chirurgo bariatrico vegano.
Perché Vegetariano/Vegan?
Alimentazione vegana in breve: 1 CEREALI - 2 FRUTTI - 3 VERDURE - 4 LEGUMI - 5 SEMI - 6 NOCI - 7 FUNGHI COMMESTIBILI - 8 VITAMINA B12
Vi sono 3 domande principali:
- Perchè vegan? Le tre ragioni principali sono: impatto ambientale; diritti degli animali e scelta nutrizionale. Questo sito è dedicato esclusivamente alla scelta nutrizionale.
- Nutrizione completa mangiando vegano ? Se la dieta è varia, gli alimenti poco raffinati e con aggiunte la vitamina B12 + Omega 3 essenziali leggi l'articolo. Maggiori informazioni sui libri scritti da medici.
- Ok, ma cosa si mangia di buono? Questo sito nasce per rispondere a questa terza domanda in maniera esaustiva. Abbiamo 29 ricette vegane con ingredienti integrali.
Ricette selezionate
Primi
- Pasta all'arrabbiata [NON PRONTA]
Secondi
- Ragù di seitan [NON PRONTO]
Piatti unici
- Cecina
- Piadina Romagnola [NON PRONTA]
- Falafel [NON PRONTA]
Condimenti
Dolci
- Crostata Vegana
- Pastafrolla vegana
- Crema pasticciera (Soia)
- Torta Brownie
- Cheesecake
- Nocciolella-Veganella
- Pasticelle di natale
Succhi
Fonti
- ↑ https://doctors.rush.edu/details/1728/kim-williams-sr-cardiovascular_disease-chicago-oak_park Kim A. Williams, Sr., MD Professor
- ↑ https://well.blogs.nytimes.com/2014/08/06/advice-from-a-vegan-cardiologist/ New York Times blogs - Food Advice From a Vegan Cardiologist By Anahad O'Connor August 6, 2014