Differenze tra le versioni di "Tahini"
Jump to navigation
Jump to search
m |
|||
| (6 versioni intermedie di uno stesso utente non sono mostrate) | |||
| Riga 2: | Riga 2: | ||
| − | [[File:Semi di sesamo.jpg | + | RICETTA DI BASE: |
| − | + | PREP: 10 MINUTES | COOK: 0 MINUTES | COOL: 0 MINUTES • MAKES 0,5 KG | |
| − | + | * 400g Semi di sesamo | |
| − | + | * 40g (4 cucchiai) di olio di girasole o semi | |
| − | + | * 1 pizzico di sale | |
| − | + | ||
| + | |||
| + | Tostare in padella a fuoco medio-alto per '''NON OLTRE 5 minuti'''. Oltre i cinque minuti i semi si bruceranno e daranno un sapore amaro bruciato al Tahini.<br /> | ||
| + | Lasciare raffreddare.<br /> | ||
| + | Mischia tutto nel frullatore insieme a 4 cucchiai di olio | ||
| + | Usabile in varie ricette quale l'[[Hummus]]. | ||
| + | |||
| + | |||
| + | === Procedimento === | ||
| + | |||
| + | {{#ev:youtube|PVRiArK4wEc|||||start=16}} | ||
| + | Vedi anche [https://www.youtube.com/watch?v=Ccbtjcq36oA HOMEMADE ALMOND BUTTER AND TAHINI ]; [https://www.youtube.com/watch?v=XZ4M7TECUMU TAHINI PASTE RECIPE | SESAME SEED PASTE ] | ||
| + | |||
| + | <gallery mode="slideshow"> | ||
| + | File:Semi di sesamo.jpg | ||
| + | File:Semi sesamo padella.jpg | ||
| + | File:Semi sesamo tostati.jpg | ||
| + | File:Semi sesamo frullatore.jpg | ||
| + | File:Tahini.jpg|miniatura | ||
| + | File:Semi sesamo frullati.jpg | ||
| + | </gallery> | ||
| + | |||
| + | |||
| + | <br /> | ||
| + | <br /> | ||
| + | <br /> | ||
| + | <br /> | ||
| + | <br /> | ||
| + | <br /> | ||
| + | <br /> | ||
| + | <br /> | ||
| + | <br /> | ||
| + | <br /> | ||
| + | <br /> | ||
| + | <br /> | ||
Versione attuale delle 14:26, 17 lug 2017
| Tahini |
|---|
 |
| Paese:Medio Oriente |
| Nome:Tahini |
| Tempo di preparazione:15min |
| Categoria: {{{5}}} |
| Autore: {{{6}}} |
| English Recipe |
RICETTA DI BASE:
PREP: 10 MINUTES | COOK: 0 MINUTES | COOL: 0 MINUTES • MAKES 0,5 KG
- 400g Semi di sesamo
- 40g (4 cucchiai) di olio di girasole o semi
- 1 pizzico di sale
Tostare in padella a fuoco medio-alto per NON OLTRE 5 minuti. Oltre i cinque minuti i semi si bruceranno e daranno un sapore amaro bruciato al Tahini.
Lasciare raffreddare.
Mischia tutto nel frullatore insieme a 4 cucchiai di olio
Usabile in varie ricette quale l'Hummus.
Procedimento
Vedi anche HOMEMADE ALMOND BUTTER AND TAHINI ; TAHINI PASTE RECIPE | SESAME SEED PASTE
miniatura
