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→INGREDIENTI STRATO DI BASE
== CECINA ==
== CECINA ==
=== INGREDIENTI STRATO DI BASE ===
=== INGREDIENTI ===
* 250g (200g) Farina di Ceci
* 200g Farina di Ceci
* 700ml (560ml) acqua
* 560ml acqua
* Olio semi di girasole (560ml)
* 60ml Olio semi di girasole (45ml impasto e 15ml oliatura fondo)
* Sale 4g + salare in superficie
* Sale 4g + salare in superficie
* Pepe per il condimento (opzionale)
* Pepe per il condimento (opzionale)