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| <strong>Benvenuti su VeganLABS, il sito di ricette vegane integrali.</strong> | | <strong>Benvenuti su VeganLABS, il sito di ricette vegane integrali.</strong> |
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| + | == Per iniziare == |
| + | Il dottor professore<ref>https://doctors.rush.edu/details/1728/kim-williams-sr-cardiovascular_disease-chicago-oak_park Kim A. Williams, Sr., MD Professor</ref> Kim Allan Williams, segue un alimentazione vegana dal 2003<ref>https://well.blogs.nytimes.com/2014/08/06/advice-from-a-vegan-cardiologist/ New York Times blogs - Food Advice From a Vegan Cardiologist By Anahad O'Connor August 6, 2014 </ref> per motivi di salute (colesterolo alto) ed è stato nel periodo 2015-2016 il [http://www.acc.org/about-acc/press-releases/2015/03/16/19/25/american-college-of-cardiology-elects-dr-kim-allan-williams-president presidente] dell' [http://www.acc.org/about-acc/our-history American College of Cardiology] - una tra le più eminenti organizzazioni scientifiche nell'ambito della cardiologia al mondo - parla della causa più frequente delle cardiopatie comuni (attacchi di cuore, ictus, ischemia, insufficienze renali, aterosclerosi). |
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| + | {{#ev:youtube|q1oB569xq88|||||start=0}} |
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| + | Garth Davis, chirurgo bariatrico<ref>https://www.utphysicians.com/provider/garth-p-davis/ utphysicians.com - Dr. Garth Davis is a professor for the Department of Surgery at McGovern Medical School at The University of Texas Health Science Center at Houston (UTHealth).</ref> vegano. |
| + | {{#ev:youtube|2irH0CMchEE|||||start=190}} |
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| == [[Scelta vegana|Perché Vegetariano/Vegan?]] == | | == [[Scelta vegana|Perché Vegetariano/Vegan?]] == |
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− | [[File:PowerPlate.jpg|300px|miniatura|destra|[[Alimentazione vegana]] in breve: '''1 CEREALI - 2 FRUTTI - 3 VERDURE - 4 LEGUMI - 5 SEMI - 6 NOCI - 7 FUNGHI COMMESTIBILI - 8 VITAMINA B12''']] | + | [[File:PowerPlate.jpg|300px|miniatura|destra|[[Alimentazione vegana]] in breve: '''1 CEREALI - 2 FRUTTI - 3 VERDURE - 4 LEGUMI - 5 SEMI - 6 NOCI - 7 FUNGHI COMMESTIBILI - 8 VITAMINA B<sub>12</sub>''']] |
| Vi sono '''3 domande''' principali: | | Vi sono '''3 domande''' principali: |
| # '''[[Scelta vegana|Perchè vegan?]]''' Le tre ragioni principali sono: ''impatto ambientale''; ''diritti degli animali'' e '''''scelta nutrizionale'''''. Questo sito è dedicato esclusivamente alla '''''scelta nutrizionale'''''. | | # '''[[Scelta vegana|Perchè vegan?]]''' Le tre ragioni principali sono: ''impatto ambientale''; ''diritti degli animali'' e '''''scelta nutrizionale'''''. Questo sito è dedicato esclusivamente alla '''''scelta nutrizionale'''''. |
− | # '''<big>[[Alimentazione vegana|Nutrizione completa]]</big> mangiando vegano ? '''Se la dieta è varia, gli alimenti poco raffinati e con aggiunte la vitamina B12 + Omega 3 essenziali leggi l'[[Alimentazione vegana|articolo]]. Maggiori informazioni sui '''[[Libreria|libri]]''' scritti da medici. | + | # '''<big>[[Alimentazione vegana|Nutrizione completa]]</big> mangiando vegano ? '''Se la dieta è varia, gli alimenti poco raffinati e con aggiunte la vitamina B<sub>12</sub> + Omega 3 essenziali leggi l'[[Alimentazione vegana|articolo]]. Maggiori informazioni sui '''[[Libreria|libri]]''' scritti da medici. |
| # '''Ok, ma cosa si mangia di buono?''' Questo sito nasce per rispondere a questa terza domanda in maniera esaustiva. Abbiamo [[Speciale:Statistics|'''{{NUMBEROFARTICLES}}''']] ricette vegane con ingredienti integrali.<br /> | | # '''Ok, ma cosa si mangia di buono?''' Questo sito nasce per rispondere a questa terza domanda in maniera esaustiva. Abbiamo [[Speciale:Statistics|'''{{NUMBEROFARTICLES}}''']] ricette vegane con ingredienti integrali.<br /> |
− | L'obiettivo di questo sito è di arrivare a 366 ricette vegane integrali, così da avere qualcosa di gustoso per ogni giorno dell'anno, anche i bisestili!!<br />
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− | <big>''Un giorno ci renderemo conto che la mucca è necessaria all'alimentazione con latte e carne così quanto il cavallo lo è per tirare il carro.''</big>
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| == Ricette selezionate == | | == Ricette selezionate == |
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| === Piatti unici === | | === Piatti unici === |
− | * [[Farinata di ceci|Cecina]] [SPERIMENTALE] | + | * [[Pizza]] |
| + | * [[Farinata di ceci|Cecina]] |
| * [[Piadina Romagnola]] [NON PRONTA] | | * [[Piadina Romagnola]] [NON PRONTA] |
| * [[Falafel]] [NON PRONTA] | | * [[Falafel]] [NON PRONTA] |
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| * [[Hummus]] | | * [[Hummus]] |
| * [[Tahini]] | | * [[Tahini]] |
| + | * [[Baba ganush]] |
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| === Dolci === | | === Dolci === |
| [[File:Crostata Vegana.jpg|250px|thumb|right|nessuno|[[Crostata Vegana]]]] | | [[File:Crostata Vegana.jpg|250px|thumb|right|nessuno|[[Crostata Vegana]]]] |
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| * [[Brownie|Torta Brownie]] | | * [[Brownie|Torta Brownie]] |
| * [[Cheesecake]] | | * [[Cheesecake]] |
− | <br />
| + | * [[Nocciolella|Nocciolella-Veganella]] |
| + | *[[Pasticelle|Pasticelle di natale]] |
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| === Succhi === | | === Succhi === |
| * [[Succo V8 rosso]] | | * [[Succo V8 rosso]] |
| + | * [[Succo Mean Green]] |
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− | == Per iniziare == | + | == Fonti == |
− | Se il Rap fosse Vegano (parodia):
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− | {{#ev:youtube|5iOF3uvaiRc}}
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− | <shtml keyname="keyname" hash="62f9c9341dcb98559980ffa6a99cd2a9d66376655d6940199ee238d9f9f3f35d"><script type="text/javascript">
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