Differenze tra le versioni di "Baba ganush"
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| + | Il Baba Ganush, conosciuto anche come caviale di melanzane. | ||
== INGREDIENTI PASTA== | == INGREDIENTI PASTA== | ||
| − | * 4 Melanzane grandi - arrostite o da arrostire | + | * 4 Melanzane grandi - arrostite o da arrostire [900g melanzane grigliate surgelate] |
| − | * 3 cucchiai di [[Tahini]] | + | * 3 cucchiai di [[Tahini]] [1 cucchiaio] |
| − | * 3 cucchiai di olio di oliva e.v. | + | * 3 cucchiai di olio di oliva e.v. [1 cucchiaino] |
| − | * | + | * 3 Spicchi di aglio schiacciati [1 spicchio] |
| − | * 2 cucchiai di yogurt di soia senza zucchero | + | * 2 cucchiai di yogurt di soia senza zucchero [1 cucchiaio] |
* 2 succo di limoni | * 2 succo di limoni | ||
* 2 cucchiaini di sale | * 2 cucchiaini di sale | ||
| − | * 2 | + | * 2 cucchiaini di prezzemolo sminuzzati |
* 1 pizzico di peperoncino cayenne | * 1 pizzico di peperoncino cayenne | ||
* 1 foglia macinata di menta - opzionale | * 1 foglia macinata di menta - opzionale | ||
| + | * pepe | ||
| − | * pita per il condimento | + | * pita+falafel per il condimento |
== PROCEDURA == | == PROCEDURA == | ||
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| − | [http://foodwishes.blogspot.it/2015/07/baba-ghanoush-day-after-dip.html Baba Ghanoush by Food Wishes] | + | * [http://foodwishes.blogspot.it/2015/07/baba-ghanoush-day-after-dip.html Baba Ghanoush by Food Wishes] |
| + | * [http://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Antipasti/baba-ganush.html Baba ganush - mypersonal trainer] | ||
Versione attuale delle 23:07, 21 feb 2021
| Baba ganush |
|---|
 |
| Paese:Medio Oriente |
| Nome:Baba ganush |
| Tempo di preparazione:60min |
| Categoria: {{{5}}} |
| Autore: {{{6}}} |
| English Recipe |
RICETTA DI BASE:
PREPARAZIONE: 60 MINUTES | COTTURA: 0 MINUTI | RAFFREDDAMENTO: 0 MINUTI • PER 0,0 KG
Il Baba Ganush, conosciuto anche come caviale di melanzane.
INGREDIENTI PASTA
- 4 Melanzane grandi - arrostite o da arrostire [900g melanzane grigliate surgelate]
- 3 cucchiai di Tahini [1 cucchiaio]
- 3 cucchiai di olio di oliva e.v. [1 cucchiaino]
- 3 Spicchi di aglio schiacciati [1 spicchio]
- 2 cucchiai di yogurt di soia senza zucchero [1 cucchiaio]
- 2 succo di limoni
- 2 cucchiaini di sale
- 2 cucchiaini di prezzemolo sminuzzati
- 1 pizzico di peperoncino cayenne
- 1 foglia macinata di menta - opzionale
- pepe
- pita+falafel per il condimento